kimama.Ave

開業数年前より、ハンバーガーの店を出したら、面白いと思いつき、約1か月かけて本場のアメリカに渡り食べ歩いた。
どんなメニューがあるのか？ミネソタ、サンフランシスコなど、いろいろな店を視察した。地元で有名な店では、パテの中にチーズが入っているとか、味や店の広さや設えなど、刺激をもらった。
自身が、以前お好み焼き屋を営んでいたこともあり、使っていた鉄板を生かすこと、味や素材も広島にはない独自のメニューを考えた。
お客様が喜ぶ顔が見たい！そう思いながら、美味しいメニューを考える。

「人を喜ばせたい思いから、できることを考え飲食の道に入った。」という店主。

平野町の閑静な住宅街にある、素敵な、たたずまいのハンバーガーレストラン。
窓越しに見える庭に癒されながら、アメリカ本場のエッセンスが入った、ハンバーガ―を、是非、食べてほしい！