tam soup

私の「夢」「希望」

オーナーシェフ　品川 誠二

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​夢は…年をとっても現役の料理職人でいたいと思っています。

店の名前にも使っている「soup」しっかり甘みが出るまでじっくり炒めた玉ねぎと、鶏肉や牛肉からとったコンソメスープから作る『オニオングラタンスープ』には自信があります。

手の込んだフレンチを年齢に関係なく多くの皆さんに気軽に楽しんで頂けるような店で有り続けることをいつも考えて料理を作り続けております。